음식을 먹을 때 입속에서 음식을 꼭꼭 씹어 삼키는 습관은 소화뿐만 아니라 체중 관리에도 큰 도움을 준다. 우리가 음식을 먹기 시작한 뒤 뇌의 포만감 중추가 배부름을 느끼기까지는 약 20분의 시간이 걸린다. 음식을 급하게 먹으면 배가 부르다는 신호가 전달되기도 전에 너무 많은 양을 먹게 된다. 비만을 예방하려면 식사를 할 때 ( ) 것이 필요하다.
( )에 들어갈 말로 가장 알맞은 것을 고르십시오.
1물에 밥을 말아 한 번에 넘기는
2화면을 보며 빠르게 식사하는
3속도를 늦추고 여유롭게 먹는
4식사를 거르고 다음 끼니를 채우는
해설 · Explanation
포만감 신호가 뇌에 닿기까지 20분이 걸린다는 점에서 과식을 막으려면 '속도를 늦추고 여유롭게 먹는' 식사법이 옳습니다. '물에 밥을 말아 한 번에 넘기는'은 식사 속도를 지나치게 빠르게 만들어 과식을 유발합니다.